Jak vypadá včelařský rok?

Podletí představuje začátek včelařského roku, kdy kvetou například slunečnice či jetel. Pastvy však postupně ubývá a včely se připravují na zimu. To se projevuje snížením plodování, vyháněním trubců, slíděním a loupežením. Včelař v této době kontroluje stav včelstev, spojuje slabší včelstva a v případě nedostatku přirozené potravy včely přikrmuje.

Podzim trvá zhruba od září do listopadu a začíná rozkvětem ocúnů. Včely se postupně stahují do zimního chumáče. Včelař provádí kontrolní prohlídku, vytřídí nevhodné plástve (souše) a provede opatření proti varroáze.

Zima představuje období vegetačního klidu (listopad–březen), kdy včely setrvávají v zimním chumáči, udržují teplotu a spotřebovávají zásoby. Včelař dbá především na klid včelstva a jeho ochranu. Pokud včelstvu hrozí hladovění, musí mu dodat zásoby. V tomto období se také odebírají vzorky pro vyšetření na nosematózu a provádí se údržba včelařského zařízení – například příprava rámků, drátkování a dezinfekce úlů.

Předjaří trvá od března do dubna a jeho začátek signalizuje rozkvět olše lepkavé. V tomto období rozkvétají také lísky, jívy, bledule, sněženky a sasanky. Včelstva rychle zvyšují plodování a jejich rozvoj vyžaduje zvýšenou pozornost, aby nedošlo k hladovění. Včelař rozšiřuje česna, provádí jarní prohlídky (kontrola síly včelstva a přítomnosti matky), spojuje slabá včelstva a podle potřeby doplňuje zásoby nebo včely podněcuje.

Jaro (duben–květen) začíná rozkvětem třešně ptačí a srstky. V tomto období je hlavní snůškou nektar z ovocných stromů a následně řepky ozimé. Včelstva intenzivně rozvíjejí svůj rozmnožovací a stavební pud. Včelař proto rozšiřuje plodiště a nasazuje medníky.

Časné léto přichází s rozkvětem trnovníku akátu a představuje druhou hlavní snůšku. Včelstva dosahují vrcholu plodování a zároveň vrcholí období rojení. Včelař se proto snaží rojení předcházet, případně sbírá vyrojená včelstva a provádí medobraní. Vždy však dbá na to, aby včelám ponechal dostatečné množství zásob.

Plné léto začíná rozkvětem lípy malolisté. Včelstva jsou v tomto období na vrcholu síly a během krátké doby nahromadí velké množství zásob. Včelařova práce vrcholí závěrečným odběrem medu.

Med skladujte nejlépe ve skleněných nádobách, které musí být čisté, dokonale uzavíratelné a umístěné na chladném, suchém a tmavém místě. Správné skladování zajistí zachování kvality a léčivých vlastností medu po dlouhou dobu.