Kultura pro výrobu sýrů s modrou plísní (Penicillium Roqueforti)
Kód výrobku: 13016
Značka: MILKY
Bonusové body: 8
260 Kč 215 Kč bez DPH Nejnižší cena za posledních 30 dní - 260 Kč
2-3 týdny od objednávky
Penicillium ROQUEFORTI je kultura, která je speciálně určena pro výrobu sýrů s modrou plísní. Abyste ji využili, stačí ji rozpustit ve slané vodě a poté přidat k syrovátce nebo jinému mléčnému základu vašeho sýra.
Je ideálním nástrojem pro sýry s modrou plísní. Tato kultura vám umožní vypěstovat charakteristickou modrou plíseň, která se nachází v sýrech, jako je například Bavaria Blue (Niva).
Potřebujete poradit? Najděte Vaší odpověď.
Nenašli jste odpověď? Zeptejte se nás.